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Entrée, salades, soupe, plats en sauces, viandes ou poissons, légumes, desserts, infusions ...
Donnez de la saveur à votre cuisine !
Nous produisons plus de 150 aromatiques sans engrais ni traitements
En attendant la finalisation du site, voici une liste des aromatiques et leur "utilisation" produites :
ache des montagnes | Salade, sauce, soupe |
absinthe | Infusion, vin |
aneth | Salade, poisson, sauce |
anis vert | Crudité, sauces, dessert, boisson |
angélique | Dessert, salades |
basilic grand vert | Salade, tomate, sauce, pesto, pistou |
basilic pourpre | Salade, tomate, sauce |
basilic vert fin | Salade, tomate, sauce |
bourrache | Omelette, salade, viande |
bulbine | soulage brûlure, rougeur et piqûres |
camomille | Salade, dessert |
céleri à couper | Salade, sauce, soupe |
cerfeuil | Sauce, salade, grillade |
Ciboule | salade, plats, soupe, omelette |
ciboulette | salade, sauces, omelettes |
coriandre | Tajine, salade, infusion |
cumin des prés | Salade, soupe, tomate, viande |
estragon | Salade, sauce, poisson, volaille, béarnaise |
fenugrec | Plat indien et tajine ; curry |
hysope | Crudité, sauces |
laurier sauce | bouquet garni, sauces |
lavande | Viandes, dessert |
marjolaine | Sauce, viande, salade |
mélisse | Viande, salade, infusion |
menthe chocolat | Infusion, dessert, boisson |
menthe citron | Infusion, dessert, boisson |
menthe fraise | Infusion, dessert, boisson |
menthe gingembre | Salade, sauce, dessert |
menthe marocaine | Salade, plat, dessert, cocktail / mojito |
menthe agrume | Infusion, dessert, boisson |
menthe ananas | Infusion, dessert, boisson |
menthe des cerfs | Infusion, dessert, boisson |
menthe coq | salade, liqueur, bière |
menthe suave | Infusion, dessert, boisson |
menthe pomme | Infusion, dessert, boisson |
menthe bergamote | Infusion, dessert, boisson |
menthe poivrée | Salade, plat, dessert, cocktail |
monarde | Crudité, tisane |
origan | tomates |
Origan-marjolaine | tomates |
oseille à grande feuille | Soupe, poisson, omelette |
oseille à petites feuilles | Soupe, poisson, omelette |
persil | |
pimprenelle | salades |
Plante curry | Viande, féculant |
raifort | sauces, vinaigrettes |
rhubarbe | Volailles, dessert |
romarin | plat, sauces |
romarin rampant | plat, sauces |
rue officinale | éloigne animaux (chat), pucerons et serpents |
sarriette des montagnes | Sauce, farces, plat |
sarriette des jardins | Salade, sauce, viande |
sauge ananas | Salade, viande,dessert,infusion |
sauge officinale | gibier |
stevia | plante sucrante |
thym | plat, sauces |
thym citron | Salade, poisson, dessert, infusion |
thym serpolet | plat, sauces |
valériane officinale | Infusion médicinale (racine) |
verveine citronnelle | sauce, dessert, infusion |
verveine officinale | infusion |